Ail sans odeur 90 gélules végétales

L'ail est une plante vivace aux fleurs blanches étoilées et aux bulbes de gousses individuelles. La plante a été utilisée pour protéger contre les infections, pour abaisser les taux de cholestérol sanguin et de graisse et pour faciliter la digestion ; la recherche moderne a confirmé ces effets. L'ail est apprécié depuis des milliers d'années pour ses extraordinaires propriétés curatives. Récemment, une manière unique et méticuleuse de traiter les gousses d’ail afin de stabiliser les ingrédients actifs et de maximiser le potentiel total d’allicine (TAP) a été développée.

Le principal agent actif de l’ail est l’allicine. Un soin extrême doit être apporté lors du traitement des gousses pour maximiser le TAP de l'ail. Toute meurtrissure des clous de girofle entraînerait la conversion de l'alliine en allicine et la perte des principes actifs. L'alliine et l'allicine sont des composants contenant du soufre. Les composés soufrés ont des effets antibiotiques et antifongiques ; ils aident également à empêcher le foie de produire trop de cholestérol et à réduire les tendances à la coagulation.

L'ail a été utilisé pour protéger et lutter contre les infections, le rhume et la grippe ; comme expectorant pour réduire les mucosités dues à la bronchite, à l'asthme et à la pneumonie ; pour protéger les plaies de l'infection ; traiter les abcès et les coupures; protéger la circulation; et pour réduire la coagulation du sang. Il abaisse le taux de sucre dans le sang, stimule et protège le foie et est utilisé comme tonique digestif contre la gastrite et la dysenterie.

Il existe désormais plus de 12 études bien conçues publiées dans le monde qui confirment que l’ail sous plusieurs formes peut réduire le cholestérol. Plus récemment, des chercheurs d'Oxford et d'Amérique ont publié des résumés de toutes les bonnes données sur l'ail.

« Les suppléments d’ail ont un rôle important à jouer dans le traitement de l’hypercholestérolémie [hypercholestérolémie]. […] [Une] revue systématique […] a été entreprise à partir de [données] publiées et non publiées. […] [Une] réduction de 12 % [du cholestérol total a été démontrée par rapport à un placebo]. La réduction était évidente après un mois de traitement et a persisté pendant au moins six mois.
—Silagy, C. et A. Neil. "L'ail comme agent hypolipidémiant - Une méta-analyse." Le Journal du Collège Royal des Médecins de Londres Vol. 28, n° 1 (1994) : 39-45.

La plus grande étude à ce jour a été menée en Allemagne, où 261 patients de 30 médecins généralistes ont reçu soit des comprimés de poudre d'ail, soit un placebo. Après une période de traitement de 12 semaines, les taux sériques moyens de cholestérol ont chuté de 12 % dans le groupe traité à l'ail et les triglycérides ont chuté de 17 % par rapport au groupe placebo.